Изотопный анализ зубов помог выявить
признаки истощения в тканях ирландцев, живших в середине XIX века.
Оказалось, что химический состав дентина отражает изменения в диете и
может раскрыть причины смерти, если та произошла от голода. Результаты
исследования ученых из Университета в Брэдфорде опубликованы в журнале
PLOS ONE.
Археологи определили особенности
питания и физиологические изменения людей, живших во время Великого
голода в Ирландии, который произошел в 1845—1849 годы. Ученые
проанализировали соотношение изотопов углерода и азота в зубах,
принадлежавших 20 жителям работных домов в городе Килкенни, в том числе
детей. Они сравнивали химический состав дентина, по которому можно
определить диету во время роста зубов, с коллагеном костной ткани из
ребер. Кроме того, исследователи изучили исторические записи о
доступности пищи в то время.
Оказалось, что изотопный анализ
способен зафиксировать перемену диеты, когда ирландцы перешли с
картофеля на кукурузу. Последняя была импортирована из Америки для
оказания помощи голодающим. Результаты также показали, что люди
испытывали длительный физиологический стресс в результате недостаточного
питания. По словам ученых, исследование продемонстрировало, что
испытанный ими метод может применяться в судебно-медицинской экспертизе и
археологии для подтверждения смерти человека от истощения. Великий
голод в Ирландии был спровоцирован массовым заражением картофельных
посевов на острове патогенными грибоподобными микроорганизмами
Phytophthora infestans.
Источник: Лента.ру