Хохол означает МОНГОЛ.

Слова  Хохол  и  Кацап фиксируют  различие  в  причёске.
 Но  различия  в  причёске, - это  различия  в  МИФОЛОГИИ, эти  различия  в  мифологии, переходят  и  в  обрядовую  и  повседневную  жизнь.
КАЦАП, - означает  европейца, поскольку  лица  принадлежащие  к  европейской  расе  как  правило  имеют  хорошую растительность  на  лице. 
В  то  время -  как  слово  ХОХОЛ, фиксирует, что  этот  человек  не  носит  бороду, редкая  отвратительная  борода  обычно  присуща  монголоидам. И  чтобы  не  носить  редкие  волосы  на  лице  бороду  монголоиды  обычно  её  бреют.
Но  тюрки и  монгольские  народы   носят  и  ритуальную  причёскую - оселедец  и усы. Усы  обычно  у  монголоидов  растут  более  или  менее...  в  отличие  от  бороды.
Так  что  Хохол, - это  азиат, а  Кацап - европеец...